Estudo: Petiscar alimentos, ao longo do dia, não é ruim a saúde desde que sejam alimentos saudáveis!
O estudo destaca que “petiscar” não é prejudicial à saúde quando feitas escolhas saudáveis. A endocrinologista Deborah Beranger afirma que a crença de que petiscos entre refeições contribuem para o acúmulo de gordura nem sempre é verdadeira. O estudo, publicado no European Journal of Nutrition, revela que beliscar frutas e alimentos ricos em vitaminas está associado a um peso saudável e melhor saúde metabólica.
Deborah Beranger ressalta a importância de escolher alimentos de baixa densidade calórica e ricos em fibras. Alimentos como nozes, amêndoas e frutas são mencionados como opções benéficas. A nutróloga Marcella Garcez destaca que as fibras promovem saciedade, ocupando espaço no estômago e limitando a ingestão.
O estudo alerta sobre a armadilha de fazer refeições principais saudáveis, mas consumir lanches de baixa qualidade. Lanches não saudáveis, como alimentos processados e guloseimas, estão associados a marcadores de saúde mais fracos e maior índice de massa corporal.
O horário do lanche também é considerado crucial, sendo que beliscar após as 21h está associado a marcadores sanguíneos desfavoráveis. O estudo enfatiza que as escolhas conscientes durante os lanches podem impactar positivamente na saúde metabólica.
No que diz respeito ao jantar, Marcella Garcez destaca que, embora não haja regras rígidas, uma refeição equilibrada com proteínas magras, gorduras saudáveis e carboidratos complexos é preferível. A médica nutróloga oferece sugestões para preparar lanches de alto valor nutricional, enfatizando a diversidade de nutrientes.
Em conclusão, o estudo destaca a importância de escolhas alimentares conscientes, especialmente durante os lanches, para promover uma saúde metabólica robusta.