Alimentos que Auxiliam na Redução da Inflamação Corporal

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Um cardápio equilibrado deve garantir uma variedade saudável de proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, minerais e fibras. Uma dieta anti-inflamatória propõe-se a reduzir a inflamação crônica no corpo. Quando o corpo está inflamado, diversas mudanças ocorrem, indicando desequilíbrios que afetam nossa qualidade de vida. Sinais de inflamação incluem irregularidades intestinais, oscilações de energia, oleosidade excessiva na pele causando acne e até olheiras.

De acordo com estudos da Harvard Health Publishing, os hábitos alimentares podem fortalecer ou reduzir a inflamação no corpo. Portanto, para prevenir ou reduzir a inflamação, é recomendado incluir na dieta alimentos ricos em nutrientes e antioxidantes.

Além disso, alguns alimentos devem ser evitados, como:

• Bebidas açucaradas: refrigerantes e sucos de frutas adoçados;
• Carboidratos refinados: pão branco, massas;
• Sobremesas: biscoitos, doces, bolos e sorvetes;
• Carnes processadas: peito de peru, mortadela, salsichas, etc.;
• Salgadinhos processados e biscoitos recheados;
• Gorduras trans: alimentos com ingredientes parcialmente hidrogenados;
• Álcool: cerveja, gin, vodca, etc.

A seguir, apresento alguns alimentos que podem ajudar na redução da inflamação corporal:

1. Uvas roxas: ricas em resveratrol, um composto com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
2. Frutas vermelhas: como mirtilos, morangos, framboesas ou amoras, contêm antioxidantes e fibras que combatem a inflamação.
3. Ômega 3: encontrado em peixes gordurosos como salmão, ajuda na prevenção e tratamento de várias condições inflamatórias.
4. Cúrcuma: contém curcumina, um composto com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
5. Vegetais de folhas verdes: como espinafre, couve e rúcula, são ricos em antioxidantes e vitaminas.
6. Abacate: fonte de gorduras saudáveis e nutrientes anti-inflamatórios.
7. Tomates: ricos em licopeno, um antioxidante associado a vários benefícios para a saúde.
8. Azeite de oliva extravirgem: contém compostos fenólicos com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
9. Sementes de chia: ricas em fibras e proteínas vegetais de alta qualidade.