Adolescente precisa de whey? Excesso de proteína e suplementos exige cuidado

Whey protein, barrinhas proteicas, shakes e produtos “high protein” viraram parte da rotina de muitas academias — e também começaram a aparecer cada vez mais na alimentação de adolescentes.

Mas será que um jovem que pratica musculação ou esporte realmente precisa tomar whey?

Na maioria dos casos, não.

A Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) afirma que não há indicação para o uso rotineiro de suplementos proteicos à base de whey protein em crianças e adolescentes saudáveis. A entidade recomenda que a necessidade seja atendida prioritariamente por meio de uma alimentação equilibrada.

Isso não significa que whey seja necessariamente proibido para todo adolescente. Em situações específicas, um suplemento pode ser considerado após avaliação individual.

O problema é transformar um produto concentrado em proteína em algo obrigatório para crescer, ganhar músculos ou melhorar o desempenho.

O que é whey protein?

Whey protein é uma proteína obtida do soro do leite.

O produto normalmente oferece uma quantidade concentrada de proteína em pouco volume e costuma ser utilizado por adultos que praticam musculação ou outros esportes.

Há diferentes tipos, como whey concentrado, isolado e hidrolisado.

Nutricionalmente, ele pode fornecer proteína de boa qualidade. Mas isso não significa que seja necessário para todo mundo — especialmente durante a infância e adolescência.

Adolescente precisa de mais proteína por estar crescendo?

Adolescentes precisam de proteína para:

• crescimento;
• desenvolvimento muscular;
• formação de tecidos;
• produção de enzimas e hormônios;
• recuperação após atividade física.

Mas a alimentação habitual já costuma fornecer quantidade suficiente para jovens saudáveis.

Segundo documento da SBP, as necessidades de crianças e adolescentes saudáveis ficam, de forma geral, em torno de 0,85 a 0,95 grama de proteína por quilo de peso corporal por dia, variando conforme idade e fase do desenvolvimento.

Essas necessidades podem mudar em atletas ou jovens com treinos mais intensos.

E o adolescente que pratica esporte ou musculação?

Atletas jovens podem ter necessidade proteica maior do que adolescentes sedentários.

Revisões de nutrição esportiva apontam que muitos atletas adolescentes conseguem atender suas necessidades com algo próximo de 1,5 grama de proteína por quilo de peso corporal por dia, quando há ingestão adequada de energia.

Uma revisão publicada em 2026 discute faixas ainda mais amplas, aproximadamente entre 1,4 e 2 gramas por quilo por dia, dependendo da carga de treinamento, crescimento, ingestão habitual e disponibilidade energética. Os próprios autores ressaltam, porém, que essas faixas não são uma prescrição universal e que os dados de longo prazo em adolescentes são mais limitados do que em adultos.

Ou seja: até mesmo um jovem que treina pode conseguir atingir a meta apenas com comida.

Quanta proteína há nos alimentos?

É relativamente fácil acumular proteína ao longo do dia.

Alguns exemplos aproximados:

• 1 ovo: cerca de 6 g;
• 1 copo de leite: cerca de 7 a 8 g;
• 1 pote de iogurte: aproximadamente 6 a 15 g, dependendo do produto;
• 100 g de frango: cerca de 25 a 30 g;
• 100 g de carne bovina: aproximadamente 25 g;
• feijão: também fornece proteína;
• queijo, peixe, soja, lentilha e grão-de-bico são outras fontes.

Um adolescente que consome leite, ovos, arroz e feijão, carnes, laticínios ou equivalentes vegetais ao longo do dia pode atingir facilmente uma quantidade relevante de proteína sem suplemento.

Mais proteína significa mais músculo?

Não.

Esse é um dos principais equívocos associados ao whey.

A Academia Americana de Pediatria ressalta que comer grandes quantidades de proteína não faz o músculo crescer sozinho.

O estímulo que provoca adaptação muscular vem principalmente do treinamento, enquanto a proteína fornece matéria-prima para recuperação e construção dos tecidos.

Acima das necessidades individuais, aumentar indefinidamente a quantidade de proteína não produz crescimento muscular proporcional.

Então whey não traz benefício nenhum?

Depende.

Se um adolescente já consome proteína suficiente na alimentação, não há evidência de que adicionar whey obrigatoriamente traga benefício adicional.

A revisão mais recente sobre suplementação em adolescentes destaca que o whey pode ter utilidade prática quando a alimentação não fornece proteína suficiente ou quando é difícil fazer uma refeição adequada após o exercício. Mesmo assim, o suplemento deve complementar — e não substituir — a alimentação.

A SBP adota uma postura mais conservadora e não recomenda suplementação rotineira para crianças e adolescentes saudáveis.

Quando um suplemento pode ser considerado?

Existem situações nas quais suplementação nutricional pode fazer sentido.

A SBP cita, entre outros exemplos:

• desnutrição;
• determinadas doenças crônicas;
• síndromes de má absorção;
• aumento específico da demanda metabólica.

Nesses casos, a indicação deve ser individualizada e acompanhada por profissional de saúde.

Em atletas adolescentes, a avaliação também precisa considerar:

• idade;
• fase de crescimento e puberdade;
• volume de treinamento;
• peso corporal;
• alimentação habitual;
• objetivo esportivo;
• ingestão total de calorias;
• histórico de saúde.
  

Excesso de proteína pode fazer mal?

O consumo muito elevado e crônico merece cuidado.

A SBP chama atenção para possíveis repercussões renais, hepáticas e metabólicas, especialmente quando grandes quantidades de proteína são consumidas sem necessidade ou por longos períodos.

Isso não significa que uma dose ocasional de whey provoque lesão renal em um adolescente saudável.

O problema é o consumo excessivo e frequente, especialmente sem saber quanto de proteína já está sendo ingerido pela alimentação.

Pessoas com doenças renais, hepáticas ou outras condições precisam de atenção ainda maior.

Existe um limite máximo seguro?

Não existe hoje um valor único de ingestão máxima de proteína estabelecido especificamente para todos os adolescentes atletas.

A literatura recente destaca que os dados de longo prazo sobre ingestões muito elevadas ainda são limitados nessa faixa etária.

Por isso, “quanto mais, melhor” não é uma estratégia adequada.

Whey pode acabar substituindo comida

Esse é outro ponto levantado pela Sociedade Brasileira de Pediatria.

Quando shakes, barras e suplementos começam a substituir refeições, o adolescente pode deixar de consumir outros nutrientes importantes presentes nos alimentos.

Uma refeição não fornece apenas proteína.

Ela também pode oferecer:

• fibras;
• ferro;
• cálcio;
• vitaminas;
• minerais;
• carboidratos;
• gorduras essenciais.

A SBP alerta que a substituição de alimentos por suplementos pode contribuir para uma alimentação desequilibrada.

Nem todo produto proteico é apenas proteína

Muitos suplementos incluem outros ingredientes.

Dependendo do produto, podem aparecer:

• aromatizantes;
• edulcorantes;
• corantes;
• emulsificantes;
• conservantes.

A SBP ressalta que vários desses produtos apresentam características de alimentos ultraprocessados e não deveriam ocupar o lugar de uma alimentação variada.

Barrinha de proteína é melhor que comida?

Não necessariamente.

O fato de um produto trazer no rótulo expressões como “protein”, “high protein” ou “20 g de proteína” não significa automaticamente que ele seja nutricionalmente melhor.

Algumas barras podem conter quantidade significativa de:

• açúcares;
• gorduras;
• adoçantes;
• aromatizantes;
• outros aditivos.

O rótulo completo deve ser avaliado.

Whey pode substituir café da manhã?

Não deveria ser a regra.

Um shake de whey pode fornecer proteína, mas não necessariamente oferece a variedade nutricional de uma refeição composta por alimentos.

Um café da manhã pode incluir, por exemplo:

• leite ou iogurte;
• ovos;
• pão ou aveia;
• frutas.

Isso fornece não apenas proteína, mas carboidratos, fibras, vitaminas e minerais.

Adolescente que treina precisa tomar whey logo depois?

Não.

Não existe obrigação de consumir um shake imediatamente após o treino.

A literatura esportiva mostra que o consumo total de proteína ao longo do dia é mais importante do que uma janela rígida de poucos minutos depois do exercício.

Quando a alimentação já fornece proteína em quantidade suficiente e distribuída nas refeições, o suplemento pós-treino não é obrigatório.

Musculação na adolescência exige suplemento?

Também não.

O adolescente pode praticar treinamento de força de forma orientada sem necessariamente utilizar whey, creatina ou outros suplementos.

Os ganhos vêm da combinação de:

• treinamento bem planejado;
• alimentação suficiente;
• sono adequado;
• recuperação;
• progressão apropriada da carga.

Suplementação não substitui nenhum desses fatores.

Atenção ao uso motivado pelas redes sociais

A SBP aponta que a popularidade de whey e creatina entre jovens é fortemente influenciada por marketing, redes sociais e padrões corporais idealizados.

Isso pode fazer com que adolescentes passem a acreditar que precisam de suplementos para ter um corpo considerado “ideal”.

Em alguns casos, o comportamento pode contribuir para:

• dietas excessivamente restritivas;
• consumo exagerado de proteína;
• preocupação excessiva com o corpo;
• substituição de refeições;
• uso de vários suplementos ao mesmo tempo.
  

Pais devem observar outros suplementos no mesmo produto

Um cuidado importante é conferir a composição.

Alguns produtos vendidos para academia combinam proteína com outras substâncias ou são consumidos junto de pré-treinos e energéticos.

Cafeína e outros estimulantes exigem atenção especial em adolescentes.

A Academia Americana de Pediatria alerta para os riscos do consumo excessivo de cafeína e de suplementos esportivos que nem sempre apresentam composição ou controle equivalentes aos de medicamentos.

Alimentação continua sendo prioridade

Para a Sociedade Brasileira de Pediatria, a base deve ser uma alimentação variada, com alimentos in natura ou minimamente processados.

Entre as fontes de proteína estão:

• carnes;
• ovos;
• leite e derivados;
• feijões;
• lentilha;
• grão-de-bico;
• soja;
• cereais e outras combinações vegetais.

Além da proteína, esses alimentos contribuem com nutrientes essenciais durante uma fase marcada por crescimento rápido e desenvolvimento.

Quando procurar ajuda profissional?

Vale buscar orientação de pediatra ou nutricionista quando o adolescente:

• quer começar a usar whey ou outros suplementos;
• pratica esporte de alto rendimento;
• treina muitas horas por semana;
• segue dieta vegetariana ou vegana sem planejamento;
• apresenta baixo peso ou perda de peso;
• possui restrições alimentares;
• tem doença renal, hepática ou gastrointestinal;
• substitui refeições por shakes;
• demonstra preocupação excessiva com peso ou aparência;
• utiliza vários suplementos simultaneamente.

A avaliação permite calcular a necessidade real de proteína e verificar se existe alguma deficiência.

Afinal, adolescente precisa de whey?

Para a maioria dos adolescentes saudáveis, não.

A recomendação da Sociedade Brasileira de Pediatria é clara: whey protein não deve ser usado rotineiramente por crianças e adolescentes apenas porque praticam atividade física ou querem ganhar massa muscular.

Mesmo em adolescentes atletas, a necessidade deve ser analisada considerando alimentação, crescimento e carga de treinamento.

Quando existe uma razão real para suplementar, o whey pode ser uma ferramenta prática.

Mas ele continua sendo exatamente isso: um suplemento — e não um requisito para crescer, treinar ou ganhar músculo.