Composição corporal e o efeito sanfona
Várias vezes nos deparamos com pessoas que perderam muito peso, mas que ganharam tudo e mais um pouco, rapidamente. Por que isso acontece?
Em primeiro lugar, devemos lembrar que uma perda de peso muito rápida faz com que se perca massa muscular, além de gordura. (25% massa muscular/ 75% gordura). Isso faz com que seu metabolismo fique mais lento, uma vez que o músculo é o principal responsável pelo gasto energético no organismo (o tecido muscular, em repouso, queima de duas a três vezes mais calorias que o tecido adiposo). Então, quando você “afrouxa” um pouco a dieta, naturalmente correrá mais risco de recuperar o peso que perdeu, porque o gasto energético estará mais baixo. Por isso é sempre importante associar “dietas” para perda de peso com exercícios físicos, principalmente de força. Isso ajuda a manter a massa muscular, prevenindo sua perda acelerada;
Voltando a falar das reações químicas que acontecem no nosso corpo, devemos lembrar que as reações “químicas” de queima de gordura possuem uma velocidade para acontecer. Naturalmente, algumas pessoas que são treinadas (principalmente em exercícios de endurance) possuem maior eficiência na velocidade destas reações. Porém, em geral, estas reações estão limitadas a “queimar” 1-2kg de gordura por mês! Ou seja, se você quiser perder mais do que isso, com certeza perderá também água, músculos, ossos… tecidos nobres que irão fazer falta em algum momento!
Quando você perde peso rapidamente, faz restrições energéticas severas (>500kcal por dia) ou restringe muito os carboidratos, seu corpo entende que está sob estresse. E a primeira coisa que acontece é “desacelerar” o metabolismo, reduzindo o gasto energético. Isso faz com que você tenha mais dificuldade para perder peso, e volte a recuperá-lo com mais facilidade. Durante a restrição energética também ocorrem modificações hormonais que, em longo prazo (períodos maiores que 3 meses) podem ser prejudiciais. Por exemplo, seu corpo aumenta o cortisol (principal hormônio do estresse), que reduz a ação dos hormônios da tireoide, reduzindo o metabolismo; reduz os hormônios sexuais, principalmente testosterona, o que pode aumentar a perda de massa muscular; o cortisol reduz a afinidade do receptor da insulina, gerando um quadro de resistência à insulina. A resistência a insulina promove aumento da gordura abdominal, reduz a “queima” de gordura, está relacionada com o aumento da produção de colesterol, triglicerídeos e a fisiopatologia da síndrome metabólica. Parece besteira né?! Mas estes efeitos todos são percebidos em menos de 2 semanas de dieta restrita! Por isso muito cuidado!
A perda de peso “joga” na circulação uma quantidade enorme de toxinas, que ficam guardadas no tecido adiposo. Se seu sistema de eliminação de toxinas (detox) não estiver eficiente, seu corpo vai “freiar” o emagrecimento, para que você não fique intoxicado! Por isso é muito importante estimular o detox através da alimentação, a fim de garantir que todas as toxinas sejam eliminadas corretamente. Isso evita o estresse oxidativo provocado por elas, e garante que você consiga mobilizar toda a gordura para ser eliminada;
Resultados duradouros são alcançados através de paciência e persistência! Isso porque o ideal é criar as adaptações fisiológicas e bioquímicas necessárias para que seu corpo elimine a gordura, de forma a não a recuperar. A perda de 0,5kg a 2kg por mês é muito mais eficiente para manter a massa muscular, evitar o desequilíbrio hormonal e o efeito rebote. E para cada 10kg que você perder, é importante um período de 2 anos de controle, para garantir a modulação epigenética dos seus genes, para que seu corpo entenda que realmente deve se manter magro!
Os bons hábitos devem ser mantidos! Entender que a mudança de composição corporal é uma “jornada” facilita a compreensão de que você deverá mudar seus hábitos ao longo do caminho. E isso tem que ser um caminho sem volta! Se voltar a ter os mesmos hábitos errados que te levaram à ganhar peso antes, logo você os recuperará. É importante mudar a forma de encarar a alimentação e rotina de treinos, enxergando tudo isso de forma positiva, para que seja agradável repeti-las continuamente. Muitas vezes não teremos a mesma motivação inicial. Por isso devemos exercitar a disciplina, procurando entender que existirão sempre dias melhores que outros, e a disciplina irá nos manter no prumo dos nossos objetivos.
